FAQ

 

Ihre Anliegen liegen uns am Herzen. Deswegen finden Sie hier die am häufigsten gestellten Fragen mit den dazugehörigen Antworten

ALLERGIEN UND INTOLERANZEN

  • Ich habe eine Erdnussallergie. Wie sicher sind Ihre Produkte für Erdnussallergiker?

Wir haben keine erdnusshaltigen Produkte.

 

  • Ich bin allergisch gegen Nüsse (Schalenfrüchte). Wie sicher sind Ihre Produkte für Nussallergiker?

Einige Produkte enthalten Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Baumnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse, Pistazien, usw.). In der Zutatenliste der betreffenden Produkte ist die Zutat Schalenfrüchte aber fett markiert. Aus Sicherheitsgründen enthalten alle unsere Produkte den Hinweis «kann Schalenfrüchte enthalten». Abgesehen von diesen möglicherweise vorhandenen Spuren sind folgende Produkte schalenfruchtfrei:

  • Ice Creams: Caramelita; Vanilla Dream; Swiss Chocolate; Stracciatella; Strawberry; Cappuccino; Cinnamon; Coconut & Chocolate; Crème Brûlée; Double Crème de la Gruyère & Meringues; Vanilla & Brownies; Panna Cotta; Rum Raisin; Tiramisu; Yogurt; Stick Vanilla Dream with Caramel
  • Sorbets: Apricot; Blackcurrant; Lemon & Lime; Passion Fruit & Mango; Pear; Raspberry; Raspberry & Strawberry.
  • Ice-Cream-Sorbet-Mix: Exotic Fruits & Swiss Cream; Forest Fruits & Swiss Cream; Mango & Cream.

 

  • Enthalten Ihre Glacen Gluten?

Ja, einige Produkte werden mit glutenhaltigem Getreide zubereitet. In der Zutatenliste der betreffenden Rezepte sind glutenhaltige Zutaten aber fett markiert. Folgende Sorten sind glutenhaltig:

  • Ice Creams: Almond & Vanilla; Double Crème de la Gruyère & Meringues; Espresso Croquant; Hazelnut; Tiramisu
  • Die Cornets Caramelita und Espresso Croquant
  • Sticks können Glutenspuren enthalten (Vanilla Dream & Caramel; Vanilla Dream with Almond; Maple Walnut)

Alle übrigen Produkte sind glutenfrei.

Konsultieren Sie auch die Übersichtsliste zu den Allergenen aller unserer Produkte. 

 

  • Enthalten alle Ihre Glacen Laktose oder Milchprodukte?

Mit Ausnahme der Produktlinie «Fruity & Creamy» enthalten alle unsere Produkte (inklusive Sorbets) Milchprodukte und somit auch Laktose. Die Produktlinie «Fruity & Creamy» umfasst die beiden Geschmacksrichtungen «Exotic Fruits & Swiss Cream» und «Forest Fruits & Swiss Cream». Sie werden ohne Laktose zubereitet (Restlaktosegehalt <0.1%). Die Linie ist laktose-, aber nicht milchproduktefrei und deshalb für Konsumenten mit einer Milchprodukteallergie unverträglich. Sie entspricht hingegen der Verordnung für laktosefreie Lebensmittel und ist somit für Laktoseallergiker unbedenklich.

 

  • Enthalten Ihre Produkte Eier?

Ja, sämtliche Ice-Cream-Rezepte enthalten Eigelb, das als natürlicher Emulgator eingesetzt wird. In der Zutatenliste der betreffenden Rezepte ist die Zutat Ei oder Eigelb aber fett markiert.

 

  • Enthalten Ihre Glacen ausser Milch und Eiern noch andere Tierprodukte?

Nein.

PRODUKTQUALITÄT

  • Es gibt ein Problem mit der von mir gekauften Glace. An wen kann ich mich wenden?

Bitte nehmen Sie mit unserem Kundenservice Kontakt auf. Die Telefonnummer finden Sie auf jeder Verpackung. Für die Schweiz: 0800 860 010, Montag bis Freitag, 08.00 bis 18.00.

 

  • Wie sorgen Sie während des Produktionsprozesses für gleichbleibende Qualität?

Der Kundenservice, die Produktqualität und die Einhaltung der Vorschriften haben bei uns oberste Priorität.

Die Qualität und die Nahrungsmittelsicherheit werden von unserem Qualitätsmanagementsystem (Quality Management System, NQMS) garantiert. Es basiert auf:

  • unseren Erfahrungswerten und unserem Know-how,
  • der nationalen und internationalen Gesetzgebung (CH/EU),
  • den Weisungen des Lebensmittelkodexes und
  • den internationalen Normen, d.h.:
    • ISO 9001,
    • ISO 14001,
    • OHSAS 18001 und
    • FSSC 22000.

Unser Qualitätsmanagementsystem (NQMS) basiert auf:

  • den besten Produktionspraktiken (Good Manufacturing Principles, GMP) und
  • den Grundsätzen des HACCP-Konzepts (Hazard Analysis Critical Control Point).

Alle unsere Produkte sind gesetzeskonform und halten sich an die Auflagen des Lokalmarktes.

Unsere Produktionsstätte wird jährlich von unabhängigen Kontrolleuren abgenommen. Sie überprüfen, ob die Normen unseres Qualitätsmanagementsystems (Quality Management System, NQMS) eingehalten werden.

Als internationale Marke haben wir zudem beschlossen, uns nach den Normen der internationalen Lebensmittelsicherheit ISO 22000 zu richten, um eine einheitliche Vorgehensweise sicherzustellen. Unsere Produktionsstätte in Rorschach wurde im Dezember 2011 ISO-zertifiziert (FSSC 22000:2010).

 

  • Woher stammen die in Ihren Glacen verwendeten Zutaten?

Unser Qualitätsmanagementsystem (Quality Management System, NQMS) garantiert eine strenge Rückverfolgbarkeitskontrolle sowie die systematische und gut dokumentierte Einhaltung der Informationspflicht für sämtliche Rohstoffe und Endprodukte.

Sämtliche Rohstoffe und auch das Verpackungsmaterial werden bei anerkannten Lieferanten bezogen. Zusätzlich zu den regelmässigen Qualitätskontrollen, die bei der Anlieferung in unseren Produktionsstätten durchgeführt werden, haben wir ein Überwachungsprogramm auf die Beine gestellt. Es überprüft die Erzeugnisse auf Verunreinigungen und auf andere relevante Parameter, damit wir qualitativ einwandfreie Produkte garantieren können. Die Parameter des Überwachungsprogramms werden von Lebensmittelspezialisten jährlich neu überarbeitet und unter Berücksichtigung neu auftretender Probleme in der Lebensmittelindustrie angepasst.

 

  • Sind Ihre Produkte natürlich?

Die Ice Creams und Sorbets von Mövenpick werden ausschliesslich aus natürlichen, sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Hauptzutat unserer Ice Creams ist Rahm. Wir verwenden in unseren Produkten keine Pflanzenfette. Hauptzutat unserer Sorbets ist Fruchtpüree oder Fruchtkonzentrat.

Alle unsere Zutaten und Lebensmittelzusätze stammen aus anerkannten Quellen (Pflanzen, Tiere, Mineralien, Mikroorganismen) und werden mithilfe eines physischen, enzymatischen oder mikrobiologischen Prozesses gewonnen.

Es werden ausschliesslich natürliche Aromen eingesetzt. Wir verwenden weder naturidentische noch künstliche Aromen.

Als Farbstoffe werden Frucht- und/oder Gemüsekonzentrate oder -Essenzen eingesetzt. Wir verwenden keine künstlichen Lebensmittelfarben.

Unsere Ice Creams und Sorbets enthalten weder künstliche Lebensmittelfarben noch andere künstliche Zusätze wie Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

 

  • Bieten Sie auch Halal-Produkte an?

Ja, einige Produkte sind Halal-zertifiziert.

 

  • Bieten Sie auch koschere Produkte an?

Nein.

 

  • Enthalten Ihre Produkte Pflanzenfette?

Der Rahm stammt ausschliesslich von Schweizer Produzenten und wir verwenden für unsere Ice Creams keine Pflanzenfette. Einige Zutaten wie beispielsweise caramelisierte Nüsse enthalten jedoch eine für ihre Herstellung notwendige minimale Menge an Pflanzenfetten.

 

  • Enthalten Ihre Produkte Palmöl?

Ausser unseren Cornets Caramelita und Espresso Croquant sind sämtliche Produkte palmölfrei. Palmöl ist ein Bestandteil der Couverture und gilt als zuverlässigster Feuchtigkeitsschutz, damit die Waffeln knusprig bleiben.

Die Produkte weisen einen Palmöl-Restgehalt von 1,3% auf.

Die «Mövenpick – The Art of Swiss Ice Creams» werden hauptsächlich aus Rahm, verschiedenen Milchprodukten, Zucker und Eigelb hergestellt. Die Mehrheit unserer Produkte wird zusätzlich mit Schokolade, Nüssen,  Caramel, Früchten, Biscuits und anderen Zutaten angereichert. Wir verwenden ausschliesslich qualitativ hochwertige Produkte und verzichten ganz auf künstliche Zusatz- und Farbstoffe. Bei der Entwicklung unserer Glacen achten wir auf eine sorgfältige Auswahl der natürlichen Zutaten.

 

  • Eignen sich Ihre Glacen für Vegetarier?

    • Veganer (die ganz auf Milchprodukte, Eier und andere tierische Produkte verzichten) können unsere Produkte nicht konsumieren.
    • Lacto-Ovo-Vegetarier (die zwar Milchprodukte und Eier, aber weder Fleisch noch Fisch essen) können unsere Produkte konsumieren. Unsere Produkte enthalten Zutaten tierischen Ursprungs: die Ice Creams Rahm, Milchprodukte und Eigelb, die Sorbets Milchproteine und manchmal Eiweiss. In unserer Produktionseinheit werden weder Schweinefleisch noch Schweinefleischerzeugnisse verarbeitet. Die Produkte enthalten weder Fleisch noch Geflügel, noch aus Tierprodukten hergestellte Gelatine.
    • Lacto-Vegetarier (die zwar Milchprodukte, aber keine Eier zu sich nehmen) können unsere Ice Creams nicht konsumieren, denn sie enthalten alle Eigelb. Die folgenden Sorbets eignen sich hingegen auch für Lacto-Vegetarier:
    • Apricot; Blackcurrant; Lemon & Lime; Passion Fruit & Mango; Pear, Raspberry & Strawberry.
    • Ovo-Vegetarier (die zwar Eier, aber keine Tierprodukte essen) können unsere Produkte nicht konsumieren, da sie alle Milcheiweiss enthalten (auch unsere Sorbets).

 

  • Bieten Sie auch Light-Produkte an?

Nein. Unsere Philosophie besteht darin, natürliche Zutaten mit grösster Sorgfalt auszuwählen und echte Produkte vorzuziehen. Deshalb verwenden wir keine Süssstoffe. Mit der «Fruity & Creamy»-Linie bieten wir aber einen leichteren Glacegenuss mit nur 100 kcal pro 100 ml an.

VERFÜGBARKEIT DER PRODUKTE

  • Ich suche nach einer Mövenpick Glace, die ich in Ihrer Boutique gekostet habe. Ist sie auch als Bidon erhältlich?

Ja, viele im Gastgewerbe eingesetzten Geschmacksrichtungen werden auch im Detailhandel angeboten. Es gibt aber auch Sorten, die nur im Detailhandel oder im Gastgewerbe erhältlich sind. Auf unserer Website können Sie sich unter der Rubrik Kollektion über das ganze Sortiment informieren und nachsehen, zu welcher Produktepalette die Sorte, die Sie interessiert, gehört.

 

  • Wo kann ich eine bestimmte Glace finden?

Unter der Rubrik Kollektion können Sie jede bei unseren E-Retail-Partnern (coop@home et leshop.ch) angebotenen Sorten bestellen. Die Rubrik «Wo Sie uns finden» gibt Ihnen Auskunft über Boutiquen und Ice Cream Spots in Ihrer Nähe und informiert Sie über unsere Detailhandelspartner. Eine Auswahl an Mövenpick Ice Creams wird auch in den Mövenpick-Restaurants Ihrer Region angeboten.

KONTAKT MÖVENPICK

  • Ich möchte Ihnen einen Vorschlag für ein neues Produkt unterbreiten. An wen kann ich mich wenden?

Mövenpick Ice Cream ist immer für Sie da. Schreiben Sie uns. Die Adresse finden Sie unter der Rubrik «Kontakt».

 

  • Ich möchte Ihre Ice Creams verkaufen. An wen kann ich mich wenden?

Nehmen Sie umgehend Kontakt mit uns auf. Die Adresse finden Sie unter der Rubrik «Kontakt».

 

  • Ich möchte Mövenpick Ice Cream kontaktieren. Wie finde ich Sie?

Mövenpick Ice Cream ist immer für Sie da. Schreiben Sie uns. Die Adresse finden Sie unter der Rubrik «Kontakt».

 

  • Ich möchte eine Mövenpick Boutique eröffnen. An wen kann ich mich wenden?

Nehmen Sie umgehend Kontakt mit uns auf. Die Adresse finden Sie unter der Rubrik «Kontakt».

 

  • Ich bin Journalist. Wo erhalte ich Ihr Pressedossier oder Fotos?

Nehmen Sie umgehend Kontakt mit uns auf. Die Adresse finden Sie unter der Rubrik «Kontakt»

 

  • Ich möchte für Mövenpick arbeiten. Wo kann ich mich nach Jobs erkundigen?

Unsere Stellenangebote finden Sie unter: http://www.nestle.com/jobs